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Calendario del cibo italiano: risotto allo zafferano, da una ricetta di Gualtiero Marchesi – Scelgo un libro per bambini con la pancia piena!
Mirecoallostellato - Riso oro e zafferano!!! 1981. Un'icona dei risotti! Il signor Marchesi partiva dal burro sciolto e utilizzava un riso semi-fino padano, sottile e poco ricco di amido che bagnava con
Ricette: risotto allo zafferano e polvere di liquirizia Le Calandre | Ricette, Risotto allo zafferano, Risotto
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Risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi - Blog su riso e risotti
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RISO ORO E ZAFFERANO: LA RICETTA DI GUALTIERO MARCHESI CON FOGLIA D'ORO ALIMENTARE